Хочу сегодня поделиться с Вами кое-чем вкусненьким ;)
Я размышляла над тем, как поздравить девчонок из группы с 8 марта и при этом не разориться, и мой юный кулинар (Даша, привет!) подсказала мне отличный вариант.
И я приготовила для них пироженки. На самом деле, это то же самое, что блинный торт с творожным кремом, но красивее )))
От Вас требуется напечь блинов, сделать крем, вырезать фигурки с помощью формочек. Следующий шаг отчасти даже творческий... Как художник, или хотя бы маляр в миниатюре, Вы сидите и мажете блинчик за блинчиком кремом, накрываете его следующим блинчиком и так далее... Всё зависит от того, насколько высокими должны быть ваши пироженки.
Я пеку блины по такому рецепту: 500 гр. муки, 3 яйца, 3 стакана молока, сахар 2 ст. ложки, чайная ложка соли ( Примечание: частенько приходится добавлять в замес соль или сахар, чтобы добиться желаемого вкуса у блинчика, так что сахар и соль - это очень личное... хаха). + После того, как взбили венчиком все предыдущие ингредиенты, добавляете стакан воды с размешанной в нём 1/2 чайной ложки лимонной кислоты. И всё опять перемешиваете до получения равномерной жижы. Можно печь блинчики.
Что касается крема, вам нужна пачка сливочного масла 200 гр., 150 гр. сахарной пудры, 150 гр. протертого через сито творога и ванилин на кончике ножа. Масло нарезаете на кусочки, добавляете пудру( или просто сахар) и взбиваете до получения белой пышной массы. Затем в 5-6 приемов добавляете протертый через сито творог и продолжаете взбивать до получения равномерной массы. В конце взбивания добавляете ванилин, всё еще разок перемешиваете. Крем готов! ))
Последний шаг - это разнообразные украшульки. Тут уж кто на что горазд... Я люблю сиропы. Здесь кроме сиропов еще и шоколадная крошка.
В общем, надеюсь, что завтра всем понравится, и все останутся живы ^____^
Я размышляла над тем, как поздравить девчонок из группы с 8 марта и при этом не разориться, и мой юный кулинар (Даша, привет!) подсказала мне отличный вариант.
И я приготовила для них пироженки. На самом деле, это то же самое, что блинный торт с творожным кремом, но красивее )))
От Вас требуется напечь блинов, сделать крем, вырезать фигурки с помощью формочек. Следующий шаг отчасти даже творческий... Как художник, или хотя бы маляр в миниатюре, Вы сидите и мажете блинчик за блинчиком кремом, накрываете его следующим блинчиком и так далее... Всё зависит от того, насколько высокими должны быть ваши пироженки.
Я пеку блины по такому рецепту: 500 гр. муки, 3 яйца, 3 стакана молока, сахар 2 ст. ложки, чайная ложка соли ( Примечание: частенько приходится добавлять в замес соль или сахар, чтобы добиться желаемого вкуса у блинчика, так что сахар и соль - это очень личное... хаха). + После того, как взбили венчиком все предыдущие ингредиенты, добавляете стакан воды с размешанной в нём 1/2 чайной ложки лимонной кислоты. И всё опять перемешиваете до получения равномерной жижы. Можно печь блинчики.
Что касается крема, вам нужна пачка сливочного масла 200 гр., 150 гр. сахарной пудры, 150 гр. протертого через сито творога и ванилин на кончике ножа. Масло нарезаете на кусочки, добавляете пудру( или просто сахар) и взбиваете до получения белой пышной массы. Затем в 5-6 приемов добавляете протертый через сито творог и продолжаете взбивать до получения равномерной массы. В конце взбивания добавляете ванилин, всё еще разок перемешиваете. Крем готов! ))
Последний шаг - это разнообразные украшульки. Тут уж кто на что горазд... Я люблю сиропы. Здесь кроме сиропов еще и шоколадная крошка.
В общем, надеюсь, что завтра всем понравится, и все останутся живы ^____^
